((السمبوسة بالبازلاء والبطاطا))* لّلّــ...شهر أمبأرك رمضأن

المكونات

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل
أسود - جنزبيل - شطة ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات و
تترك على النار حتى تستوي

العجينة : المقادير : 2/1 1 كوب دقيق 4/1 كوب زيت 2/1 كوب ماء

طريقة التحضير

- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح

2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة

3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة

4- تقلى في الزيت ممكن تقدم مع السلطة أو كما هي وتزين ببعض الخيار اوالبقدونس وبالهنا والشفا ((وشكرا جزيلا))

*((السمبوسة بالبازلاء والبطاطا))*

تحفة انا بموت في السمبوسة

حلو اوي الموضوع

وشكرا علي المكونات